棗莊龍都中專榮獲第16屆山東省職業院校技能大賽二等獎
錄入時間：2023/12/11 18:02:44 點擊次數：494
12月8日至9日，第16屆山東省職業院校技能大賽中職組“中式烹飪”賽項在濟南旅游學校舉辦。本賽項為團體賽、師生同賽項目，線下比賽。競賽組隊形式由一名教師和兩名學生組成競賽團隊。競賽內容由理論知識、中餐熱菜制作、中式面點制作、冷拼與雕刻制作四個模塊組成。
來自全省24所院校72名選手同臺競技。經過激烈角逐，棗莊市龍都中等職業學校中餐烹飪專業3名參賽選手——老師任旭日，學生王俊堯、丁昱秀總成績排名第四，榮獲團體二等獎。
在備賽階段，學校為參賽師生制定了詳細、科學的訓練計劃，積極備戰。比賽中，三名選手在賽場上沉著冷靜、積極投入、團結協作，最終取得了優異的成績。
棗莊市龍都中等職業學校堅持發揮技能競賽在教育教學中的積極作用，堅持以賽促教、以賽促改、以賽促學，以賽促建，創新人才培養模式，不斷提升教學水平和人才培養質量。中餐烹飪和面點專業作為學校重點品牌專業，在省市級專業技能大賽中屢獲佳績。（張志民）