12月4日上午,在棗莊市龍都中等職業學校劉紹輝副校長、招生安置處孔祥躍處長帶領下,學校2018春烹飪、面點專業57名學生踏上征程,遠赴江蘇、上海、青島,開啟為期6個月的工學交替學習生活。
工學交替,是一種產教融合、校企合作的新型教學模式,是棗莊市龍都中等職業學校(棗莊市勞動技工學校)人才培養模式改革創新的重要內容,也是學生了解企業,增強職業認知度和崗位認同感的重要途徑,其最大特點就是充分做到了“做中學、學中做”。
為了高質量地完成2018春烹飪、面點專業的工學交替,發揮工學交替在學生成長中的重要作用,11月27日,學校招生安置處組織18春面點、烹飪專業學生召開了專題宣講會,來自省內外的七家知名餐飲企業參加了宣講招聘。學校根據學生在校期間的綜合素質評價,按學生自愿的原則,經過企業的面試、老師的推薦和學生的努力,最終確定57名學生參加本次工學交替學習。這批學生分別安置在張家港萬豪酒店、徐州萬豪酒店、啟東恒大酒店、青島海情酒店、青島隆和艾美酒店、青島富力艾美酒店、青島隆和富朋喜來登酒店等知名餐飲企業工學交替學習。